Kalendář událostí

Zkušenosti a výsledky veterinárního hygienického dozoru
úterý, 29. květen 2018, 14:30 - 16:30
Shlédnutí : 157
od Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Kontakt Ing. Ilona Mrhálková, tel. 222 000 407, e-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Veterinární hygienický dozor je vykonáván nad zdravotní nezávadností ve všech fázích výrobního procesu od získávání surovin až po prodej živočišných produktů, včetně dovozu a vývozu. Od 1. 1. 2015 byl rozšířen o dozor v provozovnách stravovacích služeb, ve kterých dochází k manipulaci s nezpracovanými živočišnými produkty. Tento systém dozoru zabezpečuje vysokou účinnost z hlediska zdravotní nezávadnosti potravin a surovin živočišného původu, neboť umožňuje zachytit a vyloučit zdravotně závadné suroviny již v procesu jejich získávání a zpracování a u výrobků před jejich uváděním do oběhu.

Místo v budově ČSVTS na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 318 ve 3. p.
Účast na přednášce je bezplatná a bez předchozí registrace.