Program potravinářských úterků v r. 2012
Leden, 31.1.2012
Téma: Inovace výživových doporučení
Přednášející:Prof. Jana Dostálová, CSc,VŠCHT a SPV
Únor, 28.2. 2012
Téma: Sbírejte houby i v zimě
Přednášející : Ing. Švecová
Březen, 28.3.2012
Téma: Bezpečnost a autenticita doplňků stravy
Přednášející: ing. Eliška Václavíková, VŠCHT,
Duben, 24.4.2012
Téma: Situace v oblasti pěstování a výroby (révového) vína
Přednášející : MZe Ing.Králíček,. Mze ČR
Květen, 29.5.2012
Téma: Nejnovější zkušenosti s odhalováním falšování potravin
Přednášející: Ing. Petr Cuhra, SZPI Praha
Červen, 26.6.2012
Téma: Kvalita a mýty o cereálních výrobcích
Přednášející: Doc. Ing. Josef Příhoda, CSc., Ing. Marcela Sluková, Ph.D.
Program potravinářských úterků v r. 2011
Řijen, 26.10.2011
Téma: Výsledky inspekčních kontrol bezpečnosti a kvality potravin
Přednášející: Ing.Petr Cuhra, ředitel SZPI Praha
Listopad, 29.11.2011
Téma: Klamavé (obchodní) praktiky na trhu s potravinami (při označování a obchodní prezentaci potravin), včetně různých mediálních desinterpretací(ve spolupráci s Pracovní skupinou Potraviny a spotřebitel při České technologické platformě pro potraviny)
Přednášející: MUDr. Jan Vavrečka,
Leden, 25.1.2011
Téma : Současný stav světového mlékárenství
Přednášející: Ing. Jiří Kopáček, CSc., předseda představenstva Českomoravského svazu mlékárenského
Únor, 22.2.2011
Téma : ČESKÝ POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL – JEHO ŠANCE A RIZIKA V BUDOUCNOSTI
Přednášející: Doc. Ing. Tomáš Doucha, Csc., náměstek ředitele ÚZEI pro vědu a výzkum
Březen, 29.3.2011
Téma : Pěstované houby a jejich význam pro zdraví a výživu
Přednášející: RNDr. Vladimír Erban, CSc., Oddělení mikrobiologie a hygieny potravin, Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Ing. Ivan Jablonský, CSc., Odborník na pěstování jedlých a léčivých hub
Program potravinářských úterků v r. 2010
Leden, 26.1.2010
Téma : K aktuální situaci v mlékařství
Přednášející: Ing. Oldřich Obermaier, zástupce firmy BONGRAIN, a.s., Francie v ČR
Únor, 23.2.2010
Téma : aktuální problémy logistiky v potravinářství
Přednášející: Prof. Ing. Ivan Gros, CSc.
Březen, 30.3.2010
Téma : aktivní obaly potravin a možnosti využití nanotechnologií
Přednášející : Ing. Kristýna Hanušová,
Ústav konzervace potravin a technologie masa, VŠCHT v Praze
Duben, 27.4.2010
Téma: Nanotechnologie a potraviny
Přednášející : doc. RNDr. Jitka Kubátová, CSc., Technologické centrum AV ČR
Květen, 25.5.2010
Téma : Český spotřebitel a potraviny
Přednášející : Ing. Inka Laudová, ředitelka Inspektorátu SZPI v Praze
Červen, 29.6.2010
Téma : Regionální potraviny na globalizovaném potravinovém trhu.
Přednášející : Ing. František Sládek, CSc.,vrchní ředitel úseku potravinářských výrob, MZe
Bc. Kateřina Budínová, vedoucí oddělení propagace MZe
Září, 21.9.2010
Téma : Trendy v Evropské potravinářské legislativě (vč. potravin nového typu)
Přednášející : Ing. Daniela Winklerová, CSc., Státní zdravotní ústav Praha
Říjen, 26.10.2010
Téma : Nové poznatky o sacharidech ve výživě
Přednášející: MUDr. Jolana Rambousková,CSc., 3.LF UK
Doc. Ing. Josef Příhoda, CSc., FPBT, VŠCHT Praha
Listopad, 30.11.2010
Téma : Jak se orientovat v kvalitě masných výrobků
Přednášející : Ing.Jan Katina, Český svaz zpracovatelů masa
Přednášející : Ing. Kristýna Hanušová,